ホシノ天然酵母をおこしてから、毎朝食べるパンを時間がある日には焼いて間に合わない日には食パンをイーストを使って焼いてます。

今日はプチパン。
どうやら私、この形が好きみたいです♪
面倒な時は切り込みだけ入れて焼き、クープにバターを入れて焼くとこんな感じになりました。
外側カリッっと中はふんわりなのがたまりません。

最近遊び食べが多い由依でも、何も付けなくてもこのパンなら『食べなさい！』と言わず完食することが多い気がします。
やっぱり子供でも味の違いがわかるような気がする！

同じ形のパンが多ので写真も撮ってなかったりするのですが、粉を変えたりして味比べしたりしてます。
ライ麦粉を混ぜたベーグルはめずら〜しく上手く出来たのに写真撮り損ねてしまいました。

水が少なくて硬すぎるかな…っと思うぐらいの方が私にはちょうどいい生地が出来る事を何となくつかんだ気がします。
やっぱHBに１次発酵まで確認せずに頼りっぱなしが失敗の原因だな！っと改めて気づかされました。

 
最近またホシノ天然酵母をおこして、パンを作ってます。

ドライフルーツを買っていたので入れて作ってみようと思い適当にこんな形にしてみました。

３等分したはずなのに、長さが違う違う。

焼き色も場所によって付き方が違うので入れ替えたりして焼くけど、奥のが多少白いかな。
均一にパリッと焼けるオーブンが欲しい〜っと思うところです。

 
こないだkitokurasに行ったときに購入したMOKURIN。

あまりの可愛さに１人１つづつつけようと、私と子供達使用で買っちゃいました。

 
本日も久しぶりにカブトムシのマットを替えて上げてます。

 
久しぶりにｋｉｔｏｋｕｒａｓに遊びに来てみました。

 
たまたま国道を走ってると菜の花畑を発見！！

鯉のぼりも大量に泳いでたので立ち寄ってみました。

 
幼稚園帰りに友達と一緒に康生達が作ったこいのぼりを見に行ってきました。

上手に出来てるけど、どの部分を作ったのか聞いても？でした。

他の保育所の方が一人一人個性があるウロコをつけていたりしてわかりやすい作品だなぁっと思いましたが、後日幼稚園で一緒に先生と見に言ったら、『こうせいがつくったこいのぼりがあったよ！』って嬉しそうに言ってました♪

この違いは何！？まぁいいけど…。

年少さんの作品の鯉のぼりでした。

 
通りがけに菜の花がとってもキレイに咲いてる場所を発見したのでちょっと寄り道。

最近幼稚園で花のミツを舐めるのを覚えた康生は、『これこれ！』といって花を抜いて集めてました。

 
今年のサクラは少し遅めに咲きだした感じがします。
ちょうどここのサクラは今が満開

お弁当持っていつものお花見の場所へ行きました。

 
　毎日車からの桜がとてもキレイなので、近くの場所に立ち寄ってみました。
これは何ザクラだろう…？